08-04-2024
Os Coxibes | Novas estratégias para o consumo de carne
Os Coxibes: Desinflamando suas ideias sobre saúde é o novo programa da pós-graduação em Saúde da Uninter para esclarecer as principais dúvidas da área.
Reconhecemos que, com a crescente conscientização sobre questões ambientais, éticas e de saúde, o consumo de carne está passando por uma transformação significativa. Por isso, a edição de abril Dos Coxibes explora novas estratégias e abordagens que estão moldando o futuro dessa indústria. Para a conversa recebemos os professores Ana Paula Coimbra e Willian Sales.