NUTRIÇÃO CLÍNICA: OBESIDADE E SITUAÇÕES ESPECIAIS

A obesidade e algumas situações especiais de saúde, como intolerâncias, doenças crônicas e distúrbios metabólicos, representam desafios significativos para a saúde pública mundial. A prevalência da obesidade continua a aumentar globalmente, associada a diversas complicações de saúde, incluindo diabete, doenças cardiovasculares, hipertensão e certos tipos de câncer. Além disso, pacientes com condições especiais (como gestantes, idosos, pessoas com doenças autoimunes ou deficiências) requerem abordagens nutricionais personalizadas para atender às suas necessidades únicas e promover um estado de saúde ideal. O curso de especialização em Nutrição Clínica: Obesidade e Situações Especiais é essencial para capacitar profissionais da saúde a desenvolverem estratégias nutricionais eficazes, baseadas em evidências científicas, que possam ser aplicadas na prática clínica a fim de melhorar a qualidade de vida e os resultados de saúde desses pacientes. A formação especializada permitirá aos nutricionistas oferecer um atendimento mais preciso e adaptado, promovendo a prevenção e o tratamento da obesidade e suas comorbidades, bem como o manejo nutricional adequado em situações clínicas específicas.

Trabalho de Conclusão de Curso – TCC – opcional

RESOLUÇÃO Nº 2525/2024 - CEPE de 30 de agosto de 2024

Certificação intermediária a cada módulo concluído (Aperfeiçoamento – LDBEN 9394/96)

Coordenação: Prof.ª Ana Paula Weinfurter Lima Coimbra de Oliveira

Tutoria: Prof.ª Vaniele Pailczuk

O curso é destinado aos profissionais graduados em medicina e nutrição. Os demais profissionais da área da saúde poderão fazer a inscrição em regime de extensão ou aperfeiçoamento.

Um profissional formado na pós-graduação em Nutrição Clínica, Obesidade e Situações Especiais possui um perfil altamente especializado, com conhecimentos avançados em avaliação, diagnóstico e tratamento nutricional de pacientes com obesidade e diversas condições clínicas específicas. Sua área de atuação inclui hospitais, clínicas de nutrição, consultórios particulares, centros de reabilitação, unidades de saúde pública e organizações não governamentais. Esse profissional é capacitado para elaborar planos alimentares personalizados, adaptar intervenções nutricionais para diferentes faixas etárias e condições de saúde, e colaborar com equipes multidisciplinares para oferecer um cuidado integral e eficaz. Com habilidades em educação em saúde, motivação de pacientes e promoção de estilos de vida saudáveis, esses profissionais desempenham um papel crucial na prevenção e tratamento de doenças, melhoria da qualidade de vida e promoção do bem-estar geral da população.

Um profissional formado em uma pós-graduação de Nutrição Clínica para Obesidade e Situações Especiais desenvolverá uma série de habilidades especializadas que são essenciais para o tratamento e manejo eficaz desses casos complexos. Entre essas habilidades, destaca-se a capacidade de realizar avaliações nutricionais detalhadas e diagnósticos precisos, elaborar planos alimentares individualizados com base em evidências científicas e implementar estratégias de intervenção nutricional para a perda de peso saudável e a gestão de comorbidades e intolerâncias. O profissional também aprenderá a adaptar suas abordagens para atender às necessidades específicas de diferentes populações, tais como gestantes, idosos, crianças, atletas e indivíduos com condições crônicas. Habilidades de comunicação eficaz e empática serão aprimoradas para educar e motivar pacientes, além de promover mudanças comportamentais sustentáveis. A formação também incluirá o desenvolvimento de competências em análise de dados, monitoramento de progresso e colaboração interdisciplinar, garantindo uma abordagem holística e integrada no cuidado dos pacientes.